Tag: alkohol

Madera 40

Madera – wyspa nie tylko maderą płynąca

W ładowniach statku, który wrócił z zamorskiej wyprawy, znajdowały się beczki z winem. Już jakiś czas temu produkowane na wyspie wino zaczęto wzmacniać czystym destylatem z trzciny cukrowej, by zapobiec jego zepsuciu się w trakcie wielomiesięcznych podróży, jednak spodziewano się,...

67

Historie zakrapiane kubańskim rumem

Odniósłszy sukces w bitwie pod Cartagena de Indias w 1586 roku i pokonawszy Hiszpanów Francis Drake udaje się ze swoimi statkami w kierunku Hawany. Niestety prześladuje go pech, gdyż wśród załogi wybuchają epidemie szkorbutu i czerwonki. Po dotarciu do wybrzeży...

47

Smaki Korfu – niby Grecja, a jednak inaczej…

– Zamów sofrito – rzuca krotko moja współpracownica, Greczynka z Korfu, którą pytam w czasie wycieczki co poleca typowego lokalnego na obiad. Bo na Korfu można spotkać wszystkie fantastyczne typowe dania kuchni greckiej: tzatziki, mousakę, souvlaki, sałatkę grecką i wiele...

35

Winnym szlakiem przez cypryjskie góry

W grudniu to już po ptakach. Znaczy się, po winogronach. Zbiory w winnicach dawno skończone. Resztki liści brązowieją na winnych krzaczkach, przywodząc na myśl jakby rdze pokrywającą całą okolicę. Jakieś niedobitki ze zbiorów wiszą gdzieniegdzie, słodkie już jak rodzynki. Mimo...

Mnazi 31

Mnazi. To nie przystoi!

Miejsce nazywa się Mama Zainabu, ale rzeczonej mamy w okolicy nie widzę. Jest za to kilkoro stałych bywalców, miłośników mnazi, czyli wina palmowego. Na stoliku stoi butelka po Tuskerze wypełniona mętnawym płynem. Z niej Said nalewa napoju do małych niby...

Rakija 19

Wznieśmy toast bułgarską rakiją!

Karawana składająca się z czterech jeepów zatrzymuje się na skraju wioski. Z pojazdów wysypują się turyści z wielkimi uśmiechami na twarzach i aparatami fotograficznymi w rękach. Wychodzi do nich przedstawiciel wioski, który serdecznie wita ich w Bułgarii. Na początek chciałbym...

Dawa - kenijski drink 23

Dawa lekiem na całe zło

Jeśli spytać Kenijczyka o typowy tutejszy napój z procentem to z pewnością odpowie Tusker, czyli słynne lokalne piwo. Druga odpowiedź, jaką można usłyszeć, to dawa. Dawa zdobywa moją sympatię już od pierwszego łyka. Lekka, orzeźwiająca, o słodko-kwaśnym smaku świetnie nadaje...

Dzbanek sangrii i tapas 25

Sangria: o owocach winem pijanych

Dzbanek wygląda, jakby był wypełniony sałatką owocową. Są jabłka. Truskawki. Banany. Cząstki pomarańczy. Trochę limonek. Sporo lodu. Ale to nie jest sałatka, bo owoce pływają w czerwonym płynie. To chyba najlepszy napój, jaki Hiszpania ma do zaoferowania. Sangria. Słodka, orzeźwiająca,...

Red Mountain Estate nad jeziorem Inle 14

Birma przez pryzmat kieliszka wina

Birmańskie wino? – pomyślałam ze zdziwieniem, bo choć nie znam się na winie – albo znam się na tyle, by stwierdzić, że jak mi smakuje, to jest dobre, a jak mi nie smakuje to… jest dobre pewnie dla kogoś innego...